La Pavoni

Essa é minha filha mais nova! está até causando ciúmes aqui em casa... foi meio que uma herança que ganhei de tabela do saudoso Sr. Vincenzo, que a guardava dentro de um cofre.
Sr. Vincenzo era chefe de V. e veio ainda criança, pés descalços, da grande bota para o Brasil, criou raizes e prosperou. gostava de cultivar ervas em seu sítio e as vezes me mandava algumas, muito generoso.
tive muito trabalho para limpar e restaurar a máquina mas ela já está quase 100%, já fiz alguns bons expressos e capuccinos com ela. pode deixar Sr. Vincenzo que ela está com alguém que gosta dela tanto quanto o Sr. gostava.

Grazie mille!!

La Pavoni Milano 1905
Empresa famosa no setor de máquinas de café, a La Pavoni, nasceu das mãos de Desiderio Pavoni que, em 1905, desenvolvia o projeto de sua primeira máquina, a “Ideale”, a partir de uma patente adquirida, três anos antes, do engenheiro Luigi Bezzera. Os primeiros modelos, produzidos numa pequena oficina na via Parini, em Milão, foram feitos em latão cromado, em formato vertical, e fizeram muito sucesso – o ritmo de venda se manteve durante muito tempo em uma máquina por dia! A Pavoni foi a primeira empresa a usar a mão-de-obra especializada dos maiores representantes do desenho industrial italiano.
Em 1949, Giò Ponti conclui o projeto da primeira máquina de café profissional com caldeira horizontal produzida pela Pavoni, chamada “La Cornuta” por causa das alavancas dos grupos que ficavam em evidência, como chifres, para fora do carroceria. E a empresa continuou a contar com importantes arquitetos e designers, dentre os quais Fornaroli, Rosselli, Munari e Mari, que difundiu o estilo ‘made in Italy’.